Ôàêóëüòåò áèîòåõíèêè

 ðàçíûå ãîäû ôàêóëüòåò âîçãëàâëÿëè: Ïåëååâ À.È., Ìîñêàëåâ Â.À., Íîçäðèí Ñ.È., Èâàøêèí Þ.À., ×èæèêîâà ÒÂ., ßêóøåâ Î.È.

Îäèí èç ñòàðåéøèõ ôàêóëüòåòîâ óíèâåðñèòåòà ãîòîâèò èíæåíåðîâ-ìåõàíèêîâ ïî ñïåöèàëüíîñòè "Ìàøèíû è àïïàðàòû ïèùåâûõ ïðîèçâîäñòâ" ñ óãëóáëåííûì èçó÷åíèåì òåõíîëîãè÷åñêîãî îáîðóäîâàíèÿ äëÿ ìÿñíîãî è ìîëî÷íîãî ïðîèçâîäñòâà. Öåëü ïîäãîòîâêè - íàó÷èòü áóäóùåãî ñïåöèàëèñòà ðàçðàáàòûâàòü ïåðñïåêòèâíûå êîíñòðóêöèè ìàøèí, ãðàìîòíî è áåçîïàñíî ýêñïëóàòèðîâàòü îáîðóäîâàíèå, îáåñïå÷èâàòü åãî íàäåæíûé ðåìîíò.

Äåêàí - ïðîôåññîð Ùåðáèíà Á.Â.

Ôàêóëüòåò ãîòîâèò èíæåíåðîâ-ìåõàíèêîâ ïî:
- ýêñïëóàòàöèè òåõíîëîãè÷åñêîãî îáîðóäîâàíèÿ ìÿñíîé ïðîìûøëåííîñòè;
- ýêñïëóàòàöèè òåõíîëîãè÷åñêîãî îáîðóäîâàíèÿ ìîëî÷íîé ïðîìûøëåííîñòè; ìîíòàæó, ïóñêî-íàëàäî÷íûì ðàáîòàì, äèàãíîñòèêå, ðåìîíòó è âîññòàíîâëåíèþ îáîðóäîâàíèÿ;
- êîíñòðóèðîâàíèþ è êñïëóàòàöèè ðîòàöèîííîé áèîòåõíèêè âûñîêèõ ïàðàìåòðîâ.

Ïî çàêàçàì îòðàñëè ôàêóëüòåò ãîòîâèò èíæåíåðîâ-èññëåäîâàòåëåé äëÿ äàëüíåéøåé íàó÷íîé ðàáîòû. Ïîä ðóêîâîäñòâîì ëàóðåàòà Ëåíèíñêîé ïðåìèè ÑÑÑÐ, ïðîô. Êàçàêîâà Í.Ô. â 60-õ ãîäàõ íà ôàêóëüòåòå áûëî ñîçäàíî íàó÷íîå íàïðàâëåíèå - äèôôóçèîííàÿ ñâàðêà â âàêóóìå.

Íà ôàêóëüòåòå ðàáîòàëè êðóïíåéøèå ó÷åíûå, ñîçäàòåëè íàó÷íûõ íàïðàâëåíèé è øêîë â îáëàñòè òåõíîëîãèè ïåðåðàáîòêè ìÿñà è ìîëîêà: Áàðàíîâñêèé Í.Â., Ãîðáàòîâ À.Â., Ãîðáàòîâ Â.Ì., Êóçüìåíêî À.Ï., Ìèõàéëîâñêèé Å.À., Ïåëååâ À.È., Ôåäîðîâ Í.Å., Õðèñòîäóëî Ä.À.

Ïðè ôàêóëüòåòå îòêðûò Ïîëèòåõíè÷åñêèé èíñòèòóò, ãäå ìîæíî ïîëó÷èòü âòîðîåâûñøåå îáðàçîâàíèå ïî ñïåöèàëüíîñòÿì óíèâåðñèòåòà.  ïðîöåññå îáó÷åíèÿ èñïîëüçóþòñÿ "äåëîâûå èãðû", ðàáîòàåò "øêîëà ìûøëåíèÿ", íàõîäèò øèðîêîå ïðèìåíåíèå êîìïüþòåðíîå îáåñïå÷åíèå (ôàêóëüòåò èìååò òðè êîìïüþòåðíûõ êëàññà ñ âûõîäîì â Èíòåðíåò). Èñïîëüçóþòñÿ òàêæå ïðîãðàììû "Ðåéòèíã", "Òåñòèðîâàíèå çíàíèé", "Êîíòðîëüçíàíèé" è ò. ä.

Âûïóñêíèêè ôàêóëüòåòà çíàêîìû ñ ïîñëåäíèìè äîñòèæåíèÿìè íàóêè è òåõíèêè, ñ ñîâðåìåííûìè ìåòîäèêàìè ðàñ÷åòîâ âûñîêîïðîèçâîäèòåëüíîãî è ýêîíîìè÷íîãî îáîðóäîâàíèÿ, âëàäåþò êîìïüþòåðíîé òåõíèêîé, íàâûêàìè èññëåäîâàòåëüñêîé ðàáîòû.

Âåäóùèå ó÷åíûå è ïðåïîäàâàòåëè ôàêóëüòåòà: Àôàíàñîâ Ý.Ý., Æóêîâ Â.Ã., Èâàøîâ Â.È., Èëþõèí Â.Â., Êîñìîäåìüÿíñêèé Þ.Â., Ìèòèí Â.Â., Ñîêîëîâ Â.È., ×èæèêîâà Ò.Â., ßêóøåâ Î.È.

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