|
Ñîòðóäíèêàìè êàôåäðû îïóáëèêîâàíî áîëåå
500
íàó÷íûõ ðàáîò â âèäå ìîíîãðàôèé, ó÷åáíèêîâ, ñòàòåé â æóðíàëàõ, òåçèñîâ, äîêëàäîâ è ïàòåíòîâ íà èçîáðåòåíèå.
Ó÷åáíàÿ èçäàíèÿ
1.
Ìàåâñêèé Þ.Â., Ëóêüÿíîâ Â.Ò., ßíêîâñêèé Ñ.À. Ìåòîäè÷åñêèå óêàçàíèÿ ê ïðîâåäåíèþ ëèòåðàòóðíîãî ïîèñêà. – Ì.: ÌÃÓÏÁ, 2008.
Ñòàòüè â æóðíàëàõ
2.
Ñíåæêî À.Ã., Ôåäîòîâà À.Â., Ñäîáíèêîâà Î.À. Àêòèâíàÿ óïàêîâêà è íàíîòåõíîëîãèè // Ñûðîäåëèå è ìàñëîäåëèå. – 2008. – ¹3. – Ñ. 12-14.
3.
Èâàíîâà Ò.Â., ÏåøåõîíîâàÀ.Ë., Ñäîáíèêîâà Î.À., Ñàìîéëîâà Ë.Ã., Âî Òõè Õîàé Òõó, Êðàóñ Ñ..Â. Ýêîëîãè÷åñêèå àñïåêòû óòèëèçàöèè ïîëèìåðíûõ òàðîóïàêîâî÷íûõ ìàòåðèàëîâ // Ìÿñíàÿ èíäóñòðèÿ. –2008. – ¹5. – Ñ. 60.
4.
×óìèêèíà Ë.Â., Àðàáîâà Ë.È., Ìàðòûíîâà È.Â., Êîëïàêîâà Â.Â. Èçìåíåíèå áåëêîâîãî êîìïëåêñà ñåìÿí òðèòèêàëå ïðè ïðîðàñòàíèè // Èçâåñòèÿ âóçîâ. Ïèùåâàÿ òåõíîëîãèÿ. –2005. – ¹2-3.
-
Êîëïàêîâà Â.Â, Ìàðòûíîâà È.Â., Íåâñêèé À.À., ×óìèêèíà Ë.Â. Ôóíêöèîíàëüíûå ñâîéñòâà ðàñòèòåëüíûõ áåëêîâûõ êîìïîçèòîâ è ôèçèêî-õèìè÷åñêèå õàðàêòåðèñòèêè èõ áåëêîâ è ëèïèäîâ // Èçâåñòèÿ âóçîâ. Ïèùåâàÿ òåõíîëîãèÿ. – 2006. – ¹4.
-
Êîëïàêîâà Â.Â., Çàéöåâà Ë.Â., Îñèïîâ Å.À. Áåëîê èç ïøåíè÷íûõ îòðóáåé: ïîâûøåíèå âûõîäà è ôóíêöèîíàëüíûå ñâîéñòâà // Õðàíåíèå è ïåðåðàáîòêà ñåëüõîçñûðüÿ. – 2007.
-
Âàíèí Ñ.Â., Êîëïàêîâà Â.Â. Ôóíêöèîíàëüíûå ñâîéñòâà ñóõîé ïøåíè÷íîé êëåéêîâèíû ðàçíîãî êà÷åñòâà // Èçâåñòèÿ âóçîâ. Ïèùåâàÿ òåõíîëîãèÿ. – 2007
-
Êîëïàêîâà Â.Â, Ìîë÷àíîâà Å.Í., Âàñèëüåâ À.Â., ×óìèêèíà Ë.Â. Ôèçèêî-õèìè÷åñêèå ñâîéñòâà áåëêîâ ïøåíèöû, âûðàùåííîé â ðåçêî-êîíòðàñòíûõ êëèìàòè÷åñêèõ óñëîâèÿõ // Ïðèêëàäíàÿ áèîõèìèÿ è ìèêðîáèîëîãèÿ. – 2007.
-
Àíàíüåâ, Â.Â. Ìîäèôèêàöèÿ ïîëèìåðíûõ îòõîäîâ äëÿ ñîçäàíèÿ áèîðàçëàãàåìûõ ïîëèìåðíûõ ìàòåðèàëîâ / È.À.Êèðø, Þ.À.Ôèëèíñêàÿ, Ì.È.Ãóáàíîâà, Å.Ï.×óòêèíà, Â.Â. Êîëïàêîâà, Ã.Í.Ïàíêðàòîâ, À.Ì. Ãàâðèëîâ, Ç.à Ñêîáåëüñêàÿ // Ïëàñòè÷åñêèå ìàññû. – 2008. – ¹3.
-
Êîëïàêîâà, Â.Â. Îòõîäû ïèùåâîé ïðîìûøëåííîñòè ÀÏÊ – ïåðñïåêòèâíîå ñûðüå äëÿ áèîðàçëàãàåìûõ óïàêîâî÷íûõ êîìïîçèöèé / Ã.Í Ïàíêðàòîâ, À.À.×åâîêèí, À.Ì. Ãàâðèëîâ Ç.Ã. Ñêîáåëüñêàÿ, Ã.Â. Ñåìåíîâ, Â.Â. Àíàíüåâ, È.À. Êèðø È.À., Í.Ä.Ëóêèí, Â.Ã.Êîñòåíêî, Â.À. Øóëÿê, Ì.À. Êèðêîð, À.Â. Åâäîêèìîâ, À.Ã. Ñìóñåíîê // Ïèùåâàÿ ïðîìûøëåííîñòü. – 2008. – ¹ 6.
-
Âàíèí Ñ.Â., Êîëïàêîâà Â.Â. Âëèÿíèå ãèäðîêîëëîèäîâ ïîëèñàõàðèäíîé ïðèðîäû íà ïåíîîáðàçóþùèå ñâîéñòâà áåëêîâûõ ïðîäóêòîâ // Õðàíåíèå è ïåðåðàáîòêà ñåëüõîçñûðüÿ. – 2008. – ¹ 1.
-
Íåâñêèé À.À., Ìàðòûíîâà È.Â., Êîëïàêîâà Â.Â. Áåëêîâî-æèðîâûå êîìïîçèòû ñ ëåöèòèíîì: ïîëó÷åíèå è ïðèìåíåíèå //Õðàíåíèå è ïåðåðàáîòêà ñåëüõîçñûðüÿ. – 2005. – ¹3.
-
Êóäðÿêîâà Ã.Õ., Êóçíåöîâà Ë.Ñ., Øåâ÷åíêî Å.Ã., Èâàíîâà Ò.Â. Áèîðàçëàãàåìàÿ óïàêîâêà â ïèùåâîé ïðîìûøëåííîñòè // Ïèùåâàÿ ïðîìûøëåííîñòü. – 2006. – ¹ 7. – Ñ. 52-54.
-
Êóçíåöîâà Ë.Ñ., Êóäðÿêîâà Ã.Õ., Øåâ÷åíêî Å.Ã., Êóçíåöîâà Í.Â. Áèîðàçëàãàåìàÿ óïàêîâêà â ìÿñíûõ òåõíîëîãèÿõ // Ìÿñíûå òåõíîëîãèè. – 2006. – ¹12. – Ñ.4-9.
-
Êóçíåöîâà Ë.Ñ., Ìèõååâà Í.Â., Íàãóëà Ì.Í., Êàçàêîâà Å.Â., Êóäðÿêîâà Ã. Õ. Ñúåäîáíàÿ óïàêîâêà: íàñòîÿùåå è áóäóùåå - èëè (ñîñòîÿíèå è ïåðñïåêòèâû ðàçâèòèÿ) // Ïèùåâàÿ ïðîìûøëåííîñòü. – 2007. – ¹ 6 . – Ñ. 24-25.
-
Êóçíåöîâà Ë.Ñ., Íàãóëà Ì.Í., Êóäðÿêîâà Ã.Õ., Êóçíåöîâà Í.Â. Áèîðàçëàãàåìàÿ óïàêîâêà: íàñòîÿùåå è áóäóùåå// Ïåðåðàáîòêà ìîëîêà. – 2007. – ¹6. –
ñ. 50-52.
-
Êóçíåöîâà Ë.Ñ., Êóäðÿêîâà Ã.Õ., Íàãóëà Ì.Í., Ìèõååâà Í.Â., Êàçàêîâà Å.Â. Ñúåäîáíûå óïàêîâî÷íûå ïëåíêè è ïîêðûòèÿ // Ïðîäóêòû è ïðèáûëü – 2007. – ¹7. – Ñ. 32-35
18.
À.Ë. Ïåøåõîíîâà, Ë.Ã.Ñàìîéëîâà, Î.À. Ñäîáíèêîâà, Ò.Â.Èâàíîâà, Â.À.Ïàíêðàòîâ, Í.Ä.Ëóêèí, Ñ.Â. Êðàóñ. Áèîëîãè÷åñêè ðàçðóøàåìàÿ òåðìîïëàñòè÷íàÿ êîìïîçèöèÿ ñ èñïîëüçîâàíèåì ðæàíîé ìóêè // Ïàòåíò ¹ 2318006.
-
Àíàíüåâ Â.Â., Êèðø È.À., Ãóáàíîâà Ì.È., Ñäîáíèêîâà Î. , Êîëïàêîâà Â.Â., Cêîáåëüñêàÿ Ç.Ã. Ðåøåíèå î âûäà÷å ïàòåíòà íà èçîáðåòåíèå îò 08.10.08.
-
Êîëïàêîâà Â.Â., ×åëíîêîâà Å.ß., Áàõèòîâ Ò.À. Ðåøåíèå î âûäà÷å ïàòåíòà íà èçîáðåòåíèå îò 08.10.08. ïî çàÿâêå ¹2007131351/13(034171). Ñïîñîá ïîëó÷åíèÿ ñàõàðîñîäåðæàùåãî ïðîäóêòà èç çåðíà ðæè.
-
Ïàòåíò. Êîëïàêîâà Â.Â., Çàéöåâà Ë.Â., Ñìèðíîâ Å.À. Ñïîñîá ïîëó÷åíèÿ áåëêîâîãî ïðåïàðàòà èç îòðóáåé // Ïàò. 2250026. Îïóáë. 20.04.2005ã. Áþë. ¹ 11.
-
Ïàòåíò. Íåâñêèé À.À., Ìàðòûíîâà È.Â., Êîëïàêîâà Â.Â. Ñïîñîá ïîëó÷åíèÿ ïîðîøêîîáðàçíîãî áåëêîâî-æèðîâîãî ïðîäóêòà // Ïàò. ¹ 2267937. Îïóáë. 20.01.2006. Áþë. ¹ 02.
-
10. Ïàòåíò. Êîëïàêîâà Â.Â., Çàéöåâà Ë.Â., Ìàðòûíîâà È.Â. Ñïîñîá ïîëó÷åíèÿ áåëêîâîãî ïðåïàðàòà èç îòõîäîâ çåðíîïåðåðàáîòêè // Ïàò. ¹ 2275050. Îïóáë. 27.04.2006. Áþë. ¹ 12.
Êðîìå òîãî, 43 òåçèñà è äîêëàäà íà êîíôåðåíöèÿõ.
|
