Home Contacts
Èíôîðìàöèÿ Ôàêóëüòåòû Àáèòóðèåíòàì Ñòóäåíòàì Íàóêà ÖÄÎ ÔÏÊ
ÊÀÔÅÄÐÛ
Ïîèñê
Äèñòàíöèîííîå îáó÷åíèå
Ïîâûøåíèå êâàëèôèêàöèè
Ìåæäóíàðîäíîå ñîòðóäíè÷åñòâî





ÁèîÒåñò



ÄÎÏÎËÍÈÒÅËÜÍÎ
Êàôåäðà õèìèè ïèùè è áèîòåõíîëîãèè
Ïóáëèêàöèè
1. Àíòèïîâà Ë.Â., Ãëîòîâà È.À., Æàðèíîâ À.È. – «Ïðèêëàäíàÿ áèîòåõíîëîãèÿ». – Ó÷åáíîå ïîñîáèå äëÿ ñïåö. 270900. – Èçä. ÃÈÎÐÄ. ÑÏá.: 2003, 287 ñ.
2. Ãðîìîâûõ Ò.È., Òþëüïàíîâà Â.À. è äð . – Ìåòîäû âûäåëåíèÿ, èçó÷åíèÿ è êóëüòèâèðîâàíèÿ ìèêðîîðãàíèçìîâ. - Ó÷åáíîå ïîñîáèå. - Êðàñíîÿðñê: ÑèáÃÒÓ, 2006, - 106 ñ.
3. Ãðà÷åâà È.Ì., Èâàíîâà Ë.À., Ðóìÿíöåâà Ã.Í. è äð. – Áèîòåõíîëîãèÿ áèîëîãè÷åñêè àêòèâíûõ âåùåñòâ. – Ó÷åáíîå ïîñîáèå. – Ì., Èçä. ÍÏÎ «Ýëåâàð», 2006. – 453 ñ.
4. Æàðèíîâ À.È., Ãîðëîâ È.Ô., Íåëåïîâ Þ.Í., Ñîêîëîâà Í.À. – «Ïèùåâàÿ áèîòåõíîëîãèÿ: íàó÷íî-ïðàêòè÷åñêèå ðåøåíèÿ â ÀÏÊ». – Ìîíîãðàôèÿ, - Èçä. ÐÀÑÕÍ, 2007, 486 ñ.
5. Ðóìÿíöåâà Ã.Í., Äóí÷åíêî Í.È. – «Íàó÷íûå è ïðàêòèåñêèå àñïåêòû èñ- ïîëüçîâàíèÿ ôåðìåíòàòèâíîãî êàòàëèçà â ïèùåâîé ïðîìûøëåííîñòè». – Ìîíîãðàôèÿ, - Ì.: ÌÃÓÏÁ, 2007. – 98 ñ.
6. Ðóìÿíöåâà Ã.Í. – «Áèîêàòàëèòè÷åñêèå òåõíîëîãèè ïèùåâûõ áåëêîâ è ïîëèñàõàðèäîâ». – Ìîíîãðàôèÿ, - Ì.: ÌÃÓÏÁ, 2007. – 233 ñ.
7. Ðîãîâ È.À., Æàðèíîâ À.È., Âîÿêèí Ì.Ï. Õèìèÿ ïèùè. Ïðèíöèïû ôîðìèðîâàíèÿ êà÷åñòâà ìÿñîïðîäóêòîâ. – ÑÏá, Èçäàò. ÐÀÏÏ, 2008. – 340 ñ.

himpischi.jpg himpischi1.jpg
himpischi8.jpg himpischi9.jpg

himpischi2.jpg himpischi3.jpg

himpischi4.jpg himpischi5.jpg

himpischi6.jpg himpischi7.jpg

zharinov.jpg
ä.ò.í., ïðîôåññîð
Æàðèíîâ Àëåêñàíäð Èâàíîâè÷



(495) 677-03-32




Ôàêóëüòåòû Ëèöåíçèÿ Ñâèäåòåëüñòâî Êîíòàêòû
(ñ) ÌÃÓÏÁ 2007 Ïðè èñïîëüçîâàíèè ìàòåðèàëîâ ñàéòà
àêòèâíàÿ ññûëêà íà www.msaab.ru îáÿçàòåëüíà.