Home Contacts
Èíôîðìàöèÿ Ôàêóëüòåòû Àáèòóðèåíòàì Ñòóäåíòàì Íàóêà ÖÄÎ ÔÏÊ
ÊÀÔÅÄÐÛ
Ïîèñê
Äèñòàíöèîííîå îáó÷åíèå
Ïîâûøåíèå êâàëèôèêàöèè
Ìåæäóíàðîäíîå ñîòðóäíè÷åñòâî





ÁèîÒåñò



ÄÎÏÎËÍÈÒÅËÜÍÎ
Êàôåäðà ñòàíäàðòèçàöèè, ñåðòèôèêàöèè, áåçîïàñíîñòè ñûðüÿ è ïðîäóêòîâ ïèòàíèÿ
Íàó÷íàÿ ðàáîòà
 íàñòîÿùåå âðåìÿ íà êàôåäðå îáó÷àþòñÿ 18 àñïèðàíòîâ ïî îñíîâíûì íàó÷íûì íàïðàâëåíèÿì äåÿòåëüíîñòè êàôåäðû.
“Ðàçðàáîòêà íàó÷íûõ îñíîâ ôîðìèðîâàíèÿ ïîêàçàòåëåé êà÷åñòâà è áåçîïàñíîñòè ïèùåâûõ ïðîäóêòîâ íà îñíîâå êâàëèìåòðè÷åñêîãî ïðîãíîçèðîâàíèÿ”
“Ñîçäàíèå íàó÷íûõ îñíîâ ïðîåêòèðîâàíèÿ íîðìàòèâíûõ è òåõíè÷åñêèõ äîêóìåíòîâ â ïèùåâîé ïðîìûøëåííîñòè”
“Ñîçäàíèå ñèñòåì ìåíåäæìåíòà êà÷åñòâà äëÿ êîíêðåòíûõ ïèùåâûõ ïðîèçâîäñòâ”
“Ðàçâèòèå öåëåâîé ôóíêöèè êà÷åñòâà ïðè ïðîåêòèðîâàíèè íîâûõ âèäîâ ïðîäóêöèè”
“Ñîçäàíèå îñíîâ ðîáàñòíîãî ïðîåêòèðîâàíèÿ ïèùåâûõ òåõíîëîãèé”
“Èñïîëüçîâàíèÿ ïðîöåññíîãî è ñèñòåìíîãî ïîäõîäîâ ê ôîðìèðîâàíèþ êà÷åñòâà ïèùåâûõ ïðîäóêòîâ”
“Ñîçäàíèå ñèñòåì óïðàâëåíèÿ áåçîïàñíîñòüþ ïèùåâûõ ïðîäóêòîâ íà îñíîâå ïðèíöèïîâ ÕÀÑÑÏ”
“Ïðèìåíåíèå ïðîöåññíîãî ïîäõîäà ê ïðîåêòèðîâàíèþ è óïðàâëåíèþ êà÷åñòâîì ïèùåâûõ ñèñòåì”
“Ðàçðàáîòêà íîâûõ ìåòîäèê âûïîëíåíèÿ èçìåðåíèé ïîêàçàòåëåé êà÷åñòâà è áåçîïàñíîñòè ïèùåâûõ ïðîäóêòîâ“
“Íàó÷íîå îáîñíîâàíèå ìåòîäîëîãèè ñîâåðøåíñòâîâàíèÿ ñèñòåìîîáðàçóþùèõ ýëåìåíòîâ íîðìàòèâíîé áàçû ìÿñíîé è ìîëî÷íîé ïðîìûøëåííîñòè: òåðìèíîëîãèè, êëàññèôèêàöèè ïðèçíàêîâ ïðîäóêòîâ, êëàññèôèêàöèè òåõíè÷åñêèõ äîêóìåíòîâ ïî íàçíà÷åíèþ, îáùèõ òðåáîâàíèé ê èíôîðìàöèè äëÿ ïîòðåáèòåëÿ íà îñíîâå ïîýòàïíîãî êîìïëåêñíîãî ïîäõîäà ê îáúåêòàì ñòàíäàðòèçàöèè ïèùåâîé ïðîìûøëåííîñòè”
“Ðàçðàáîòêà è ñîâåðøåíñòâîâàíèå íîðìàòèâíîé áàçû ñòàíäàðòèçàöèè ìîëî÷íîé ïðîìûøëåííîñòè íà îñíîâå ñèñòåìíîãî è ïðîöåññíîãî ïîäõîäîâ”
Åæåãîäíî àñïèðàíòû, ñòóäåíòû è ïðåïîäàâàòåëè êàôåäðû ïðèíèìàþò ó÷àñòèå â ìåæäóíàðîäíûõ êîíãðåññàõ, êîíôåðåíöèÿõ. Àñïèðàíòàìè êàôåäðû âûèãðàíû 2 ãðàíòà ÓÊ “ÌÃÓÏÁ”. Åæåãîäíî âûïîëíÿþòñÿ ÍÈÐ â ðàìêàõ õîçäîãîâîðíûõ ðàáîò è ãîñçàêàçîâ.
 2008 ãîäó ïî ðåçóëüòàòàì êîíêóðñíîãî îòáîðà àñïèðàíò êàôåäðû Ä.Ñ. Êàçèàõìåäîâ (íàó÷íûé ðóêîâîäèòåëü - ä.ò.í., ïðîô. Í.È. Äóí÷åíêî) áûë óäîñòîåí ñòèïåíäèè ïðåçèäåíòà Ðîññèéñêîé Ôåäåðàöèè äëÿ àñïèðàíòîâ.

Àñïèðàíòû


Àñïèðàíòû ÌÃÓÏÁ

Àñïèðàíòû ÌÃÓÏÁ
Òðóäîóñòðîéñòâî âûïóñêíèêîâ
Òðóäîóñòðîéñòâî ÿâëÿåòñÿ êîíå÷íîé òî÷êîé îáðàçîâàòåëüíîãî ïðîöåññà è îäíîâðåìåííî íà÷àëüíîé, êîãäà íåîáõîäèìî ïðîàíàëèçèðîâàòü, êàêèå íåïîëàäêè è ñáîè ñëó÷èëèñü â ýòîì ïðîöåññå.
Êàôåäðà «Ñòàíäàðòèçàöèÿ, ñåðòèôèêàöèÿ è óïðàâëåíèå êà÷åñòâîì ïèùåâûõ ïðîäóêòîâ» ÌÃÓÏÁ, êàê è ëþáîå äðóãîå ïîäðàçäåëåíèå âûñøåé øêîëû, ñóùåñòâóåò íå ðàäè ñàìîãî ñåáÿ, à ðàäè ïîäãîòîâêè ïðîôåññèîíàëüíûõ ñïåöèàëèñòîâ. Õîðîøî óñòðîèâøèéñÿ ïîñëå âóçà èíæåíåð, óñïåøíûé êàðüåðíûé ðîñò, îòñóòñòâèå ðåêëàìàöèé íà âûïóñêàåìûé òîâàð – ëó÷øèé áðåíä äëÿ âóçà. Ïðîôåññîðñêî-ïðåïîäàâàòåëüñêèé ñîñòàâ, óðîâåíü åãî êâàëèôèêàöèè, ïåäàãîãè÷åñêèå êà÷åñòâà, ðàâíî êàê è ñîâåðøåíñòâî ó÷åáíîãî ïðîöåññà îöåíèâàþòñÿ â êîíå÷íîì èòîãå îäíèì-åäèíñòâåííûì ïîêàçàòåëåì – ðûíî÷íûì ñïðîñîì íà âûïóñêíèêîâ.
Âûïóñêíèêè êàôåäðû ðàáîòàþò â êîìïàíèÿõ è îðãàíèçàöèÿõ: ÎÎÎ «Õîõëàíä Ðóñëàíä», ÎÎÎ «Èìïåðèÿ ñîóñîâ», ÇÀÎ «Àíòàãðî», ÔÃÓÏ «Ñòàíäàðòèíôîðì», Êîìïàíèÿ Þíèìèëê, ÇÀÎ «Ìèòýêñ ïëþñ», ÎÎÎ «Ì-Âèíèêîì», Ðîñòåõðåãóëèðîâàíèå è äð.
ÎÎÎ «Õîõëàíä Ðóñëàíä», ÎÎÎ «Èìïåðèÿ ñîóñîâ», ÇÀÎ «Àíòàãðî», ÔÃÓÏ «Ñòàíäàðòèíôîðì», Êîìïàíèÿ Þíèìèëê, ÇÀÎ «Ìèòåêñ ïëþñ», ÎÎÎ «Ì-Âèíèêîì», Ðîñòåõðåãóëèðâàíèå è ä.ð.
Äîãîâîðà î ñîòðóäíè÷åñòâå
Ïîäïèñàíû äîãîâîðà î ñîòðóäíè÷åñòâå è îðãàíèçàöèè ïðàêòèêè ñ âåäóùèìè êîìïà- íèÿìè è îðãàíèçàöèÿìè Ðîññèè: êîìïàíèåé “Âèìì-Áèëëü-Äàíí”, ÎÀÎ “Ëèàíîçîâñêèé ìîëî÷íûé êîìáèíàò”, ÇÀÎ “Ìîãóíöèÿ-Èíòåððóñ”, ÔÃÓ “Ìåíäåëååâñêèé ÖÑÌ”, ÎÀÑ “Íàöèîíàëüíûå áèîòåõíîëîãèè”, Ìîñêîâñêîé Ãîðîäñêîé âåòåðèíàðíîé ëàáîðàòîðèåé, çàâîäîì ïëàâëåíûõ ñûðîâ “Êàðàò”, ÃÍÓ ÂÍÈÌÈ, Ìèêîÿíîâñêèì ìÿñîêîìáèíàòîì è äð.
dunchenko.jpg
ä.ò.í., ïðîôåññîð
Äóí÷åíêî Íèíà Èâàíîâíà


Òåë. êàô. (495) 670-06-17 Äóí÷åíêî Í.È. (495) 677-03-80


Ôàêóëüòåòû Ëèöåíçèÿ Ñâèäåòåëüñòâî Êîíòàêòû
(ñ) ÌÃÓÏÁ 2007 Ïðè èñïîëüçîâàíèè ìàòåðèàëîâ ñàéòà
àêòèâíàÿ ññûëêà íà www.msaab.ru îáÿçàòåëüíà.