Home Contacts
Èíôîðìàöèÿ Ôàêóëüòåòû Àáèòóðèåíòàì Ñòóäåíòàì Íàóêà ÖÄÎ ÔÏÊ
ÊÀÔÅÄÐÛ
Ïîèñê
Äèñòàíöèîííîå îáó÷åíèå
Ïîâûøåíèå êâàëèôèêàöèè
Ìåæäóíàðîäíîå ñîòðóäíè÷åñòâî





ÁèîÒåñò



ÄÎÏÎËÍÈÒÅËÜÍÎ
Òåõíîëîãè÷åñêèé ôàêóëüòåò
Òåõíîëîãè÷åñêèé ôàêóëüòåò ñîçäàí â 1930 ãîäó è â íàñòîÿùåå âðåìÿ ÿâëÿåòñÿ âåäóùèì ôàêóëüòåòîì óíèâåðñèòåòà, íà êîòîðîì îáó÷àåòñÿ áîëåå 1000 ñòóäåíòîâ.
 íàñòîÿùåå âðåìÿ ôàêóëüòåò ãîòîâèò äèïëîìèðîâàííûå êàäðû ïî íàèáîëåå âîñòðåáîâàííûì ñïåöèàëüíîñòÿì ïèùåâîãî ïðîôèëÿ:
ñ ïðèñâîåíèåì êâàëèôèêàöèè èíæåíåðà ïî ñïåöèàëüíîñòÿì:
  • 240502 – Òåõíîëîãèÿ ïåðåðàáîòêè ïëàñòè÷åñêèõ ìàññ è ýëàñòîìåðîâ;
  • 260301 – Òåõíîëîãèÿ ìÿñà è ìÿñíûõ ïðîäóêòîâ;
  • 260302 – Òåõíîëîãèÿ ðûáû è ðûáíûõ ïðîäóêòîâ;
  • 260303 – Òåõíîëîãèÿ ìîëîêà è ìîëî÷íûõ ïðîäóêòîâ;
  • 260501 – Òåõíîëîãèÿ ïðîäóêòîâ îáùåñòâåííîãî ïèòàíèÿ;
  • 260505 – Òåõíîëîãèÿ äåòñêîãî è ôóíêöèîíàëüíîãî ïèòàíèÿ;
  • 261201 – Òåõíîëîãèÿ è äèçàéí óïàêîâî÷íîãî ïðîèçâîäñòâà,
ñ ïðèñâîåíèåì ñòåïåíè – áàêàëàâð òåõíèêè è òåõíîëîãèè ïî íàïðàâëåíèþ
  • 260100 – Òåõíîëîãèÿ ïðîäóêòîâ ïèòàíèÿ,
ñ ïðèñâîåíèåì ñòåïåíè – ìàãèñòð òåõíèêè è òåõíîëîãèè ïî íàïðàâëåíèþ
  • 260100 – Òåõíîëîãèÿ ïðîäóêòîâ ïèòàíèÿ.
Ôàêóëüòåò îáúåäèíÿåò ïÿòü êàôåäð , èç íèõ
÷åòûðå âûïóñêàþùèå êàôåäðû:
«Òåõíîëîãèÿ ìÿñà è ìÿñíûõ ïðîäóêòîâ»;
«Òåõíîëîãèÿ ìîëîêà è ìîëî÷íûõ ïðîäóêòîâ»;
«Òåõíîëîãèÿ ïðîäóêòîâ äåòñêîãî, ôóíêöèîíàëüíîãî è ñïîðòèâíîãî ïèòàíèÿ»;
« Òåõíîëîãèÿ óïàêîâêè è ïåðåðàáîòêè âûñîêîìîëåêóëÿðíûõ ñîåäèíåíèé»
êàôåäðà åñòåñòâåííîíàó÷íîãî öèêëà:
«Íåîðãàíè÷åñêàÿ è àíàëèòè÷åñêàÿ õèìèÿ»
Ïðîôåññîðñêî-ïðåïîäàâàòåëüñêèé ñîñòàâ ôàêóëüòåòà âêëþ÷àåò 2-õ àêàäåìèêîâ ÐÀÑÕÍ, 16 ïðîôåññîðîâ, 35 äîöåíòîâ, 3 ñòàðøèõ ïðåïîäàâàòåëÿ, 5 àññèñòåíòîâ.
Íà ôàêóëüòåòå ðàáîòàþò ëàóðåàòû Ãîñóäàðñòâåííûõ ïðåìèé ÑÑÑÐ è ÐÔ – àêàäåìèê ÐÀÑÕÍ Ðîãîâ È.À., àêàäåìèê ÐÀÑÕÍ Òèòîâ Å.È., ïðîôåññîð Òîêàåâ Ý.Ñ., ñ.ò.í. Ìèòàñåâà Ë.Ô.
Âûïóñêàþùèå êàôåäðû îñíàùåíû îáîðóäîâàíèåì è ïðèáîðàìè, îòâå÷àþùèìè ñîâðåìåííûì òðåáîâàíèÿì ïîäãîòîâêè èíæåíåðîâ äàííîãî ïðîôèëÿ.
 îáðàçîâàòåëüíîì ïðîöåññå èñïîëüçóþòñÿ ñîâðåìåííûå ïåäàãîãè÷åñêèå òåõíîëîãèè è ìóëüòèìåäèéíûå ñðåäñòâà îáó÷åíèÿ. Ïðè ïðîâåäåíèè ëåêöèîííûõ è ïðàêòè÷åñêèõ çàíÿòèé øèðîêî ïðèìåíÿþòñÿ èíòåðàêòèâíûå ôîðìû è ìåòîäû îáó÷åíèÿ, äåìîíñòðàöèîííûå è êîìïüþòåðíûå ïðîãðàììû.
Ñîîòâåòñòâóþùàÿ ìàòåðèàëüíî-òåõíè÷åñêàÿ áàçà, êàäðîâûé ñîñòàâ è òåñíàÿ ñâÿçü ñ ïðåäïðèÿòèÿìè è íàó÷íûìè ó÷ðåæäåíèÿìè îáåñïå÷èâàþò âûñîêèé óðîâåíü ïîäãî­òîâêè ìîëîäûõ ñïåöèàëèñòîâ.
Íà ôàêóëüòåòå âåäåòñÿ ïîäãîòîâêà ñïåöèàëèñòîâ, îáëàäàþùèõ øèðîêèì ñïåêòðîì çíàíèé â îáëàñòè ïðîèçâîäñòâà ñåëüñêîõîçÿéñòâåííîé ïðîäóêöèè, åå õðàíåíèÿ è ïåðåðàáîòêè, , óìåþùèõ îïåðàòèâíî îðèåíòèðîâàòüñÿ â îãðîìíîì ïîòîêå ñîâðåìåííîé èíôîðìàöèè
Ïðîâîäèòñÿ áîëüøàÿ íàó÷íî-èññëåäîâàòåëüñêàÿ ðàáîòà êàê ôóíäàìåíòàëüíîãî, òàê è ïðèêëàäíîãî õàðàêòåðà.  íàñòîÿùåå âðåìÿ ïðîâîäÿòñÿ ìíîãîïëàíîâûå èññëåäîâàíèÿ ïî ñîâåðøåíñòâîâàíèþ ñóùåñòâóþùèõ è ñîçäàíèþ íîâûõ òåõíîëîãèé, îáåñïå÷èâàþùèõ ðàöèîíàëüíîå èñïîëüçîâàíèå ñûðüåâûõ ðåñóðñîâ, ïîëó÷åíèå øèðîêîãî àññîðòèìåíòà ïðîäóêöèè âûñîêîãî êà÷åñòâà è âûñîêîé ïèùåâîé öåííîñòè ñ ãàðàíòèðîâàííîé áåçîïàñíîñòüþ äëÿ îáùåãî è ëå÷åáíî-ïðîôèëàêòè÷åñêîãî ïèòàíèÿ; ïî ðàçâèòèþ íàó÷íî-ìåòîäè÷åñêèõ îñíîâ ñîçäàíèÿ ðåöåïòóð è òåõíîëîãèé êîëáàñíûõ èçäåëèé, áûñòðîçàìîðîæåííûõ ïðîäóêòîâ, à òàêæå èçó÷àåòñÿ âîçìîæíîñòü èñïîëüçîâàíèÿ êîìïëåêñíîãî ñûðüÿ (æèâîòíîãî ïðîèñõîæäåíèÿ è ãèäðîáèîíòîâ) äëÿ ñîçäàíèÿ íîâûõ ïðîäóêòîâ ïèòàíèÿ; ïî ïðèìåíåíèþ áèîòåõíîëîãè÷åñêèõ ïðèåìîâ îáðàáîòêè ñûðüÿ ñ èñïîëüçîâàíèåì áàêòåðèàëüíûõ êóëüòóð è ôåðìåíòíûõ ïðåïàðàòîâ æèâîòíîãî, ðàñòèòåëüíîãî è ìèêðîáèîëîãè÷åñêîãî ïðîèñõîæäåíèÿ.
 íàó÷íî-èññëåäîâàòåëüñêîé ðàáîòå àêòèâíîå ó÷àñòèå ïðèíèìàþò ñòó äåíòû. Ðåçóëüòàòû íàó÷íîé è ó÷åáíî-ìåòîäè÷åñêîé äåÿòåëüíîñòè ôàêóëüòåòà ïîñòîÿííî ïðåäñòàâëÿþòñÿ íà ìåæäóíàðîäíûõ è ðåãèîíàëüíûõ íàó÷íûõ êîíôåðåí öèÿõ, â íàó÷íûõ ìåæäóíàðîäíûõ è öåíòðàëüíûõ îòå÷åñòâåííûõ æóðíàëàõ, à òàêæå íà ñòóäåí÷åñêèõ íàó÷íûõ êîíôåðåíöèÿõ.
Îñíîâíûì ãåíåðàòîðîì íàó÷íûõ èäåé è áàçîé âîñïèòàíèÿ íàó÷íûõ êàäðîâ íà ôàêóëüòåòå ÿâëÿåòñÿ øêîëà àêàäåìèêà È.À.Ðîãîâà, ïðåäñòàâëÿþùàÿ ñîáîé ìîáèëüíûé òâîð÷åñêèé êîëëåêòèâ, êîòîðûé íåäàâíî âûèãðàë î÷åðåäíîé ãðàíò Ïðåçèäåíòà ÐÔ.
Ñ öåëüþ ïîâûøåíèÿ òåîðåòè÷åñêîãî óðîâíÿ è îðãàíèçàöèè öåëåíàïðàâëåííîé ïîäãîòîâêè ñïåöèàëèñòîâ ôàêóëüòåò ïðîâîäèò îáó÷åíèå ñòóäåíòîâ ïî ïîëîæèòåëüíî çàðåêîìåíäîâàâøåé ñåáÿ ñèñòåìå "âóç-ïðåäïðèÿòèå" . Òåñíûå ñâÿçè ïî ïîäãîòîâêå êàäðîâ ñëîæèëèñü ó ôàêóëüòåòà ñ ÇÀÎ « Ìèêîÿíîâñêèé ìÿñîêîìáèíàò», ÎÀÎ «×åðêèçîâñêèé ìÿñîïåðåðàáàòûâàþùèé çàâîä», ñ íàó÷íûì öåíòðîì êîìïàíèè ÎÀÎ «Âèìì-Áèëëü-Äàíí. Ïðîäóêòû Ïèòàíèÿ», ÎÀÎ «Ëèàíîçîâñêèé ìîëî÷íûé êîìáèíàò», ÎÀÎ «Çàâîä äåòñêèõ ìîëî÷íûõ ïðîäóêòîâ», ÇÀÎ «Ïðîòåèí. Òåõíîëîãèè. Èíãðåäèåíòû (ÏÒÈ)» , êîìïàíèåé « LACTALIS » - ëèäåð ïî ïðîèçâîäñòâó ñûðîâ â Åâðîïå, ôèðìàìè «Àðîìàðîñ-Ì», ÇÀÎ «Ìîãóíöèÿ-Èíòåððîñ», «Òåòðà-Ïàê», «Ìóëüòèôëåêñ», «Ïàêåòòè-ãðóïï», «Ðåòàë» è ìíîãèìè äðóãèìè. Ýòè ñâÿçè ïîçâîëÿþò ñòóäåíòàì â ïðîöåññå îáó÷åíèÿ ïðèîáðåòàòü íå òîëüêî òåîðåòè÷åñêèå çíàíèÿ, íî è ïðàêòè÷åñêèé îïûò äëÿ ñâîåé áóäóùåé ïðîôåññèè.
Íà òåõíîëîãè÷åñêîì ôàêóëüòåòå îñóùåñòâëÿåòñÿ âûïóñê ìàãèñòðîâ ïî ýêñêëþçèâíûì àâòîðñêèì ó÷åáíûì ïðîãðàììàì íàèáîëåå âîñòðåáîâàííûì â ïèùåâîé ïðîìûøëåííîñòè.
Îñîáîå ìåñòî â ñèñòåìå ïîäãîòîâêè ñïåöèàëèñòîâ çàíèìàåò àñïèðàíòóðà è äîêòîðàíòóðà. Åæåãîäíî íà ôàêóëüòåòå îáó÷àþòñÿ áîëåå 20 àñïèðàíòîâ, â òîì ÷èñëå èç çàðóáåæíûõ ñòðàí è ÑÍÃ.
Ñòóäåíòû òåõíîëîãè÷åñêîãî ôàêóëüòåòà èìåþò âîçìîæíîñòü îáó÷àòüñÿ çà ðóáåæîì.
 íàñòîÿùåå âðåìÿ åæåãîäíûé âûïóñê ñîñòàâëÿåò îêîëî 200 ñïåöèàëèñòîâ, âñåãî æå çà ãîäû ñóùåñòâîâàíèÿ ôàêóëüòåòà ïîäãîòîâëåíî ñâûøå 35 òûñÿ÷ êâàëèôèöèðîâàííûõ ñïåöèàëèñòîâ.
Âûïóñêíèêè ôàêóëüòåòà ïîäãîòîâëåíû ê ñëåäóþùèì âèäàì äåÿòåëüíîñòè: îðãàíèçàöèîííî-óïðàâëåí÷åñêîé, ïðîèçâîäñòâåííî-òåõíîëîãè÷åñêîé, íàó÷íî-èññëåäîâàòåëüñêîé, ïðîåêòíîé è êîììåð÷åñêîé.
Ôóíäàìåíòàëüíûå è ñïåöèàëüíûå çíàíèÿ, ïîëó÷åííûå âûïóñêíèêàìè ôàêóëüòåòà, ïîçâîëÿþò èì âîçãëàâëÿòü îòâåòñòâåííûå ó÷àñòêè ðàáîòû â ìèíèñòåðñòâàõ è âåäîìñòâàõ ÐÔ, íà ïðåäïðèÿòèÿõ ìÿñíîé, ìîëî÷íîé è ðûáíîé ïðîìûøëåííîñòè, ñòàòü âåäóùèìè ó÷åíûìè â íàó÷íî- èññëåäîâàòåëüñêèõ îðãàíèçàöèÿõ, ïðåïîäàâàòåëÿìè âûñøèõ è ñðåäíèõ ñïåöèàëüíûõ ó÷åáíûõ çàâåäåíèé. Óñïåøíîå ïðèìåíåíèå èìè áàçîâûõ çíàíèé è ïðàêòè÷åñêîãî îïûòà ðàáîòû âûñîêî îöåíèâàåòñÿ ðÿäîì çàðóáåæíûõ ôèðì. Íàøèõ âûïóñêíèêîâ çíàþò è âûñîêî öåíÿò â ñàìûõ ðàçíûõ îòðàñëÿõ ïðîìûøëåííîñòè è íàóêè.
Íà ôàêóëüòåòå ñîçäàíû è ôóíêöèîíèðóþò ó÷åíûé ñîâåò, ïðîôáþðî, ñîâåò êóðàòîðîâ. Ðàáîòà íàïðàâëåíà íà îáåñïå÷åíèå ñîöèàëüíîé çàùèùåííîñòè ñòóäåíòîâ, ïîìîùü â àäàïòàöèè ñòóäåíòîâ ìëàäøèõ êóðñîâ ê òðåáîâàíèÿì ñèñòåìû âûñøåãî îáðàçîâàíèÿ, çíàêîìñòâî ñ íîâûìè ïðàâàìè è îáÿçàííîñòÿìè â óíèâåðñèòåòå. Áîëüøîå âíèìàíèå óäåëÿåòñÿ âîñïèòàòåëüíîé ðàáîòå. Ñ ïåðâûõ êóðñîâ ñòóäåíòû âîâëå÷åíû â àêòèâíóþ äåÿòåëüíîñòü óíèâåðñèòåòà. Íà ôàêóëüòåòå îðãàíèçîâàíà êîìàíäà ÊÂÍ «Òåõíîñèëà», ïðîâîäÿòñÿ ïåðâåíñòâà ñòóäåíòîâ ïî ìíîãèì âèäàì ñïîðòà (ôóòáîë, âîëåéáîë, áàñêåòáîë è ò.ä.), îðãàíèçóþòñÿ ýêñêóðñèè ïî èñòîðè÷åñêèì ìåñòàì Ïîäìîñêîâüÿ, ãîðîäîâ Ðîññèè, ïðîâîäÿòñÿ âûñòàâêè ìîëîäûõ òâîð÷åñêèõ äàðîâàíèé.
Áûòü òåõíîëîãîì, çíà÷èò áûòü óâåðåííûì â çàâòðàøíåì äíå!
Åñëè Âû òâîð÷åñêèé ÷åëîâåê, ëèäåð è õîòèòå ñòàòü ïåðâîêëàññíûì ñïåöèàëèñòîì, ïåðåä êîòîðûì îòêðîåòñÿ ìíîæåñòâî äâåðåé, ïîñòóïàéòå íà Òåõíîëîãè÷åñêèé ôàêóëüòåò!
Ñòóäåí÷åñêèå ãîäû ëó÷øàÿ ïîðà þíûõ ëåò!
(495)677-07-31; (495)677-03-14

Äîðîãèå àáèòóðèåíòû è ðîäèòåëè, âûïóñêíèêè è ðàáîòîäàòåëè!!!
Ìû ñ ðàäîñòüþ îòâåòèì Âàì íà âñå âîïðîñû!
e-mail: tehnologi @www.msaab.ru

Èçîáðàæåíèå 010.jpg

IMG_0967.jpg

IMG_4735.JPG

DSC_0315.JPG


TA.jpg

Äåêàí, êàíä. òåõí. íàóê, äîöåíò
ÑÎËÎÂÜÅÂÀ
Òàòüÿíà Àëåêñååâíà

IMG_2871.jpg

Çàì. äåêàíà, êàíä. õèì. íàóê, äîöåíò
Øàÿõìåòîâà Íàðèçà Ìàãçóìîâíà

IMG_2875.jpg

Çàì. äåêàíà, êàíä. òåõí. íàóê, äîöåíò
Ãó÷îê Æàííà Ëåîíèäîâíà

IMG_2873.jpg

Çàì. äåêàíà ïî âîñïèò. ðàá.,
êàíä. õèì. íàóê, äîöåíò
Áîãà÷åâ Àëåêñàíäð Âàñèëüåâè÷

P2070109.JPG

***
students.JPG

***
IMG_5815.JPG

***
IMG_2189.JPG

***
DSC_0249.JPG

***
Picture 067.jpg

(495) 677-03-14


Ôàêóëüòåòû Ëèöåíçèÿ Ñâèäåòåëüñòâî Êîíòàêòû
(ñ) ÌÃÓÏÁ 2007 Ïðè èñïîëüçîâàíèè ìàòåðèàëîâ ñàéòà
àêòèâíàÿ ññûëêà íà www.msaab.ru îáÿçàòåëüíà.