Öåíòð äèñòàíöèîííîãî îáðàçîâàíèÿ 'Ñòàòóñ'
ìîñêîâñêîãî ãîñóäàðñòâåííîãî óíèâåðñèòåòà ïðèêëàäíîé áèîòåõíîëîãèè
login:
pass:
Ïåðâàÿ ñòðàíèöà
Çàðåãèñòðèðîâàòüñÿ
Îòêðûòàÿ ÷àñòü
Èíôîðìàöèÿ
Ïîäãîòîâêà
Ýòî èíòåðåñíî
Äàéäæåñò
Êîíòàêòû
Ôîðóì


"×ÈÑÒÛÅ ÏÐÎÄÓÊÒÛ" - ÐÅÊËÀÌÍÛÉ ÒÐÞÊ

Âñå ýêñïåðòû ïîä÷åðêèâàþò, ÷òî ê çàêîíó, ÷òîáû îí çàðàáîòàë, íåîáõîäèìî îãðîìíîå êîëè÷åñòâî ðàçëè÷íûõ íîðìàòèâíî-ïðàâîâûõ àêòîâ, â òîì ÷èñëå áîëåå 10 ïîñòàíîâëåíèé Ïðàâèòåëüñòâà. Êðîìå òîãî, òðåáóåòñÿ âíåñòè ïîïðàâêè ïðèìåðíî ê 15 íûíå äåéñòâóþùèì çàêîíàì. Çàêîíîäàòåëåé ýòî íå ñìóùàåò, ãëàâíîå, ñ÷èòàþò îíè, ñîçäàí íàäåæíûé ôóíäàìåíò, à çäàíèå ñî âðåìåíåì ïîñòðîèì. Íî, ïîõîæå, ýòî äîâîëüíî îòäàëåííàÿ ïåðñïåêòèâà. Òàê ÷òî, äîðîãèå ïîòðåáèòåëè, íå ðàññëàáëÿéòåñü. Þðèé ÂÅÐÅÒÅÍÍÈÊÎÂ, âåäóùèé ñïåöèàëèñò îòäåëåíèÿ çàùèòû ðàñòåíèé Ðîññåëüõîçàêàäåìèè: - Ãëàâíîå óñëîâèå áåçîïàñíîñòè ïðîäóêòîâ ïèòàíèÿ - ñîáëþäåíèå áåçîïàñíûõ òåõíîëîãèé ïðè âîçäåëûâàíèè ñåëüñêîõîçÿéñòâåííûõ êóëüòóð, ÷òî â çàêîíå, ê ñîæàëåíèþ, íàïðî÷ü îòñóòñòâóåò. Ãîñóäàðñòâåííûé êîíòðîëü, êîòîðîìó ïîñâÿùåíî áîëüøèíñòâî åãî ñòàòåé, ïðåäïîëàãàåò â îñíîâíîì êîíòðîëü ïðåäïðèÿòèé ïåðåðàáîòêè, â îòäåëüíûõ ñëó÷àÿõ - êîíòðîëü ñûðüÿ, è òî íà óðîâíå äîêóìåíòàöèè. Ñêàæåì, äîïóñêàåòñÿ èñïîëüçîâàíèå êîðìîâûõ äîáàâîê, ñòèìóëÿòîðîâ ðîñòà, ëåêàðñòâ, ïåñòèöèäîâ, àãðîõèìèêàòîâ, ïðîøåäøèõ ãîñóäàðñòâåííóþ ðåãèñòðàöèþ. Îäíàêî íèêòî íå ïðîâåðÿåò, êàê è â êàêèõ äîçàõ èñïîëüçîâàíû ýòè âåùåñòâà, â êàêèõ ñî÷åòàíèÿõ, â êàêèå àãðîñðîêè. Äåëî â òîì, ÷òî íå âñå òîêñè÷íûå ñîåäèíåíèÿ è ìèêðîîðãàíèçìû ïîääàþòñÿ êîíòðîëþ â êîíå÷íîì ïðîäóêòå, à ÷åëîâåê òåì íå ìåíåå ìîæåò îòðàâèòüñÿ.

È ïîòîì, òîòàëüíûé êîíòðîëü êîíå÷íîé ïðîäóêöèè âñåãäà äîðîæå, ÷åì êîíòðîëü íà ýòàïå âîçäåëûâàíèÿ ðàñòåíèé. Áîëüøàÿ ÷àñòü ïðîäóêòîâ ïèòàíèÿ, ïîñòóïàþùèõ íà íàø ðûíîê, âîîáùå îñòàåòñÿ âíå êàêîãî-òî áû íè áûëî êîíòðîëÿ. Ãîâîðÿ î òîðãîâëå íà ðûíêàõ ïðîäóêòàìè íåïðîìûøëåííîãî èçãîòîâëåíèÿ (òî åñòü ñ ëè÷íûõ ïðèóñàäåáíûõ õîçÿéñòâ), çàêîí òðåáóåò, ÷òîáû ïðîäàâöû èìåëè çàêëþ÷åíèå âåòåðèíàðíîé ñëóæáû, ÷òî áûëî è ðàíüøå. Íî ýòî âåäü îòíîñèòñÿ òîëüêî ê æèâîòíîâîä÷åñêîé ïðîäóêöèè. À îâîùè, ÿãîäû, ïëîäû? Ó íàñ, ïî äàííûì Ìèíýêîíîìèêè, 44 ìèëëèîíà âëàäåëüöåâ ïðèóñàäåáíûõ õîçÿéñòâ, êîòîðûå ïðîèçâîäÿò 20 ïðîöåíòîâ âàëîâîé ïðîäóêöèè ñåëüñêîãî õîçÿéñòâà ñòðàíû.  òîì ÷èñëå 80 ïðîöåíòîâ êàðòîôåëÿ, 70 - îâîùåé. Âûðàùèâàÿ âñå ýòî íà ïðîäàæó, ÷àñòíèêè àêòèâíî èñïîëüçóþò ÿäîõèìèêàòû. À ïîñêîëüêó ñïåöèàëüíîé òåõíèêè ó íèõ, êàê ïðàâèëî, íåò, "õèìèþ" ðàñïûëÿþò ïî-âàðâàðñêè, âåíè÷êîì, äà ùåäðî. ×òî òàì â òîé êàðòîøêå èëè êàïóñòå, ìîæíî òîëüêî äîãàäûâàòüñÿ. Óðîâåíü àãðîòåõíè÷åñêîé êóëüòóðû â ôåðìåðñêèõ õîçÿéñòâàõ íè÷åì íå îòëè÷àåòñÿ îò êóëüòóðû ëè÷íîãî ïîäâîðüÿ. Äà è â ïðîìûøëåííîì ïðîèçâîäñòâå äàëåêî íå âñå áëàãîïîëó÷íî. Åñòü äàííûå, ÷òî êàê ìèíèìóì 1 ìèëëèîí ãåêòàðîâ íàøèõ ñåëüõîçóãîäèé çàãðÿçíåí òÿæåëûìè ìåòàëëàìè, â 16 ðåãèîíàõ ñòðàíû - îñíîâíûõ ïðîèçâîäèòåëÿõ ñåëüõîçïðîäóêöèè, îáíàðóæåíî ïðåâûøåíèå ÏÄÊ ìûøüÿêà, à â ïî÷âàõ 36 ðåãèîíîâ äî ñèõ ïîð ñîäåðæàòñÿ îñòàòêè òàêèõ îïàñíûõ ïåñòèöèäîâ, êàê ÄÄÒ, ìåòàôîñ, òðèõëîðàöåòàò íàòðèÿ, äàâíûì-äàâíî ñíÿòûõ ñ ïðîèçâîäñòâà.

È îñòàòêè ýòî "äîáðà" îáíàðóæèâàþòñÿ â ïðîäóêòàõ ïèòàíèÿ, â âîäå.Êîãäà çàãðÿçíåíèÿ îêðóæàþùåé ñðåäû ñòàëè ôîíîâûìè, ôðàçà "ýêîëîãè÷åñêè ÷èñòûå ïðîäóêòû" - íå áîëåå ÷åì ðåêëàìíûé òðþê. Íåò óæå â ìèðå íè÷åãî ýêîëîãè÷åñêè ÷èñòîãî, ïðîñòî åñòü ÷òî-òî áîëåå ãðÿçíîå, åñòü ìåíåå. Âîò çàêîí çàïðåùàåò ïðè ïðîèçâîäñòâå äåòñêîãî è äèåòè÷åñêîãî ïèòàíèÿ èñïîëüçîâàòü ñûðüå, èçãîòîâëåííîå ñ ïðèìåíåíèåì êîðìîâûõ äîáàâîê, ñòèìóëÿòîðîâ ðîñòà æèâîòíûõ (â òîì ÷èñëå ãîðìîíàëüíûõ). Îòëè÷íî. Íî äàëüøå ÷èòàåì: íå äîïóñêàåòñÿ èñïîëüçîâàíèå "îòäåëüíûõ âèäîâ ëåêàðñòâåííûõ ñðåäñòâ, ïåñòèöèäîâ, àãðîõèìèêàòîâ è äðóãèõ îïàñíûõ äëÿ çäîðîâüÿ ÷åëîâåêà âåùåñòâ è ñîåäèíåíèé". ×òî æå ýòî çà îòäåëüíûå âèäû? À åñòü ëè íåîïàñíûå? Èññëåäîâàíèÿ Íàöèîíàëüíîé àêàäåìèè ÑØÀ ïîêàçàëè, ÷òî 90 ïðîöåíòîâ âñåõ ôóíãèöèäîâ, 60 ïðîöåíòîâ ãåðáèöèäîâ è 40 ïðîöåíòîâ èíñåêòèöèäîâ ñïîñîáíû âûçûâàòü ó ÷åëîâåêà ðàê. Êàêèå æå õèìèêàòû èìåëè â âèäó íàøè çàêîíîäàòåëè? Òå, êîòîðûå âûçûâàþò âñåãî ëèøü àëëåðãèþ? È ýòî áóäåò íàçûâàòüñÿ "ýêîëîãè÷åñêè ÷èñòûé ïðîäóêò äëÿ äåòñêîãî ïèòàíèÿ"? Áîþñü, ÷òî ïðèíöèïèàëüíî èçìåíèòü ñèòóàöèþ áåç êîìïëåêñíîãî ðåøåíèÿ êîðåííûõ âîïðîñîâ ïðîäîâîëüñòâåííîé áåçîïàñíîñòè ñòðàíû ïðîñòî íåâîçìîæíî. Ýòî áóäåò ëèøü èëëþçèÿ áëàãîïîëó÷èÿ. Íóæåí ôóíäàìåíòàëüíûé çàêîí "Î íàöèîíàëüíîé áåçîïàñíîñòè Ðîññèè â îáëàñòè ïðîäîâîëüñòâèÿ, âîäû è âîçäóõà" è íà åãî îñíîâå - îäíîèìåííàÿ ñòðàòåãèÿ, ðàâíîçíà÷íàÿ âîåííîé áåçîïàñíîñòè ãîñóäàðñòâà.

Ðîññèÿ 109316 Ìîñêâà,
óë.Òàëàëèõèíà, ä.33

ÌÃÓÏÁ Öåíòð ÄÎ
'Ñòàòóñ'

Òåë.: (095) 277-0721
ôàêñ: (095) 276-1423
Îôèöèàëüíûé ñàéò ÌÃÓÏÁ www.msaab.ru
ðàçðàáîòêà ñàéòà [email protected]
[email protected]