Êóøàòü ïîäàíî
Íå ïîâðåäÿò ëè ðîññèéñêèì ãðàæäàíàì èíîñòðàííûå òðàíñãåíû?
Åñòü äâå íîâîñòè - îäíà äðóãîé ëó÷øå. Âîò ïåðâàÿ: åñëè è ñóæäåíî íàì îò ÷åãî-íèáóäü çàáîëåòü
èëè çàõàíäðèòü, òàê òîëüêî íå îò óïîòðåáëåíèÿ â ïèùó òàê íàçûâàåìûõ "íîâûõ" (ýòèì áåçîáèäíûì
òåðìèíîì òåïåðü çàìåíÿþò ïðåæíèå, äîâîëüíî ìðà÷íûå è íàâåâàþùèå íåêîòîðóþ òðåâîãó íàçâàíèÿ:
"òðàíñãåííûå", "èçãîòîâëåííûå èç ãåíåòè÷åñêè ìîäèôèöèðîâàííûõ èñòî÷íèêîâ") ïðîäóêòîâ. Åäà ýòà
ïðîõîäèò íàñòîëüêî òùàòåëüíóþ è ìíîãîñòóïåí÷àòóþ ïðîâåðêó (î êîòîðîé ÷óòü íèæå), ÷òî, ê ïðèìåðó,
ïîêóïàÿ â ìàãàçèíå òîëüêî åå, ìîæíî ñ ïîëíûì îñíîâàíèåì ñ÷èòàòü ñîáñòâåííóþ "ïèùåâóþ
áåçîïàñíîñòü" íè÷óòü íå ìåíüøåé òîé, ÷òî îáåñïå÷èâàåòñÿ ãëàâå ãîñóäàðñòâà.
Íîâîñòü íîìåð äâà: ñ 1 îêòÿáðÿ â ÐÔ âñòóïàåò â ñèëó çàêîí îá îáÿçàòåëüíîé ãîñóäàðñòâåííîé
ðåãèñòðàöèè ãåíåòè÷åñêè ìîäèôèöèðîâàííîé (ÃÌ) ïðîäóêöèè, â ñîîòâåòñòâèè ñ êîòîðûì â ñòðàíó íàøó
ìîæåò áûòü èìïîðòèðîâàíà òîëüêî îôèöèàëüíî çàðåãèñòðèðîâàííàÿ â Ðîññèè ÃÌ-ïèùà.
Îáî âñåì ýòîì øëà ðå÷ü íà íåäàâíî ïðîøåäøåì â Ìîñêâå ìåæäóíàðîäíîì ñåìèíàðå "Îöåíêà áåçîïàñíîñòè
íîâûõ ïðîäóêòîâ ïèòàíèÿ è êîðìîâ", óñòðîåííîì Îðãàíèçàöèåé ýêîíîìè÷åñêîãî ñîòðóäíè÷åñòâà è
ðàçâèòèÿ (ÎÝÑÐ), Ìèíïðîìíàóêè Ðîññèè, Ìèíçäðàâîì ÐÔ è Ìåæâåäîìñòâåííîé êîìèññèåé ïî ïðîáëåìàì
ãåííî - èíæåíåðíîé äåÿòåëüíîñòè (ÌÂÊÃÈÄ), â êîòîðîì ïðèíÿëè ó÷àñòèå ó÷åíûå è ñïåöèàëèñòû èç
Ðîññèè, ñòðàí ÑÍÃ è Áàëòèè, à òàêæå èç Àâñòðàëèè, Åâðîïû, Êàíàäû è ÑØÀ. À îðãàíèçîâàí ñåìèíàð,
ïî ñëîâàì àêàäåìèêà ÐÀÑÕÍ, çàìåñòèòåëÿ ïðåäñåäàòåëÿ ÌÂÊÃÈÄ Êîíñòàíòèíà Ñêðÿáèíà, áûë äëÿ òîãî,
÷òîáû "ñîïîñòàâèòü ðàçëè÷íûå êîíöåïöèè è ïîäõîäû, èñïîëüçóåìûå â ìèðå â îáëàñòè áåçîïàñíîñòè
íîâîé ïèùè è êîðìîâ".
Ñ ïðàêòèêîé Êàíàäû â îáëàñòè îöåíêè áåçîïàñíîñòè íîâûõ âèäîâ ïðîäîâîëüñòâèÿ è êîðìîâ çíàêîìèë
ó÷àñòíèêîâ ñåìèíàðà Âèëëèàì ßí èç Ôåäåðàëüíîãî äåïàðòàìåíòà çäîðîâüÿ. Êàê èçâåñòíî, Êàíàäà -
îäíî èç ñàìûõ "ïðîäâèíóòûõ" ïî ïðîèçâîäñòâó òðàíñãåííîé ïèùè ãîñóäàðñòâ. Ïî ñëîâàì Âèëëèàìà ßíà,
â åãî ñòðàíå ðàçðàáîòàíî 59 íîâûõ âèäîâ ÃÌ-ïðîäóêòîâ, 40 èç êîòîðûõ óæå ïðîøëè îöåíêó íà
áåçîïàñíîñòü è ïîëó÷èëè îäîáðåíèå íà èñïîëüçîâàíèå. Ê 2003 ãîäó ïëàíèðóåòñÿ çàâåðøèòü ðàçðàáîòêó
íîâûõ ÃÌ-êîð-ìîâ äëÿ ðûá è æèâîòíûõ.
Î ïîäõîäàõ ê ðåøåíèþ ïðîáëåìû â ñòðàíàõ ÅÑ ðàññêàçàëà ÷ëåí Ñîâåòà ïî çäðàâîîõðàíåíèþ Íèäåðëàíäîâ
Æàíèí Âàí äå Âèëü. Ïî ñëîâàì Æàíèí, 15 åâðîïåéñêèõ ãîñóäàðñòâ âûðàáîòàëè îáùóþ ñõåìó, ñîãëàñíî
êîòîðîé íà êàæäûé íîâûé ïðîäóêò ïèòàíèÿ, ñîäåðæàùèé ÃÌ-êîìïî«åíòû, ñîñòàâëÿåòñÿ è ïåðåäàåòñÿ â
ñîîòâåòñòâóþùèå êîíòðîëèðóþùèå ñëóæáû ñïåöèàëüíîå "äîñüå", â êîòîðîì èìåþòñÿ ñâåäåíèÿ î
ñîäåðæàíèè íîâûõ áåëêîâ èëè ó÷àñòêîâ ÄÍÊ.
Ñ ïðèíÿòîé â Àìåðèêå ñèñòåìîé ðåãèñòðàöèè è êîíòðîëÿ íîâîé ïèùè çíàêîìèëà ó÷àñòíèêîâ ñåìèíàðà
Ëèíäà Êîëü èç Àäìèíèñòðàöèè ïî ïðîäîâîëüñòâèþ è ëåêàðñòâåííûì ñðåäñòâàì. Êàê âûÿñíèëîñü, â ÑØÀ
ñîîòâåòñòâóþùèå çàêîíû ðàçðàáàòûâàëèñü àæ ñ 1992 ãîäà. Íûíå òðè âåäîìñòâà ñòðàíû - Ìèíèñòåðñòâî
ñåëüñêîãî õîçÿéñòâà, Ìèíèñòåðñòâî îõðàíû îêðóæàþùåé ñðåäû è Àãåíòñòâî ïî ïèùåâûì è
ôàðìàêîëîãè÷åñêèì ïðîäóêòàì - çîðêî ñëåäÿò çà òåì, ÷òîáû âðåäíûå ãåíû íå ïðîáðàëèñü â òàðåëêè
àìåðèêàíöåâ. Áûëî âðåìÿ - ïðîöåäóðó ïðîâåðêè ïðîõîäèëè ëèøü òå ïðîäóêòû, ïðîèçâîäèòåëè êîòîðûõ
äîáðîâîëüíî ýòîãî ïîæåëàëè.
Òåïåðü ïðàâèëà óæåñòî÷èëèñü, è ëþáîé íîâûé ïðîäóêò, ñîäåðæàùèé òðàíñãåííûå êîìïîíåíòû (ñåãîäíÿ
â ÑØÀ èõ çàðåãèñòðèðîâàíî è èñïîëüçóåòñÿ 50 øòóê), äîëæåí ïîëó÷èòü ñîîòâåòñòâóþùåå îäîáðåíèå
çà 120 äíåé äî âûõîäà íà ïîòðåáèòåëüñêèé ðûíîê!
Îòäåëüíàÿ òåìà - ìàðêèðîâêà ïèùè, èçãîòîâëåííîé ñ ïðèìåíåíèåì ãåíåòè÷åñêè ìîäèôèöèðîâàííûõ
êîìïîíåíòîâ. Íåäàâíî Åâðîïåéñêèé ïàðëàìåíò âûñêàçàëñÿ çà óæåñòî÷åíèå ïðàâèë ìàðêèðîâêè ïðîäóêòîâ
ïèòàíèÿ, ñîäåðæàùèõ áîëåå îäíîãî ïðîöåíòà ÃÌ-êîìïîíåíòîâ (ïðåæäå "ïîðîã ÷óâñòâèòåëüíîñòè"
îïðåäåëÿëñÿ ïÿòüþ ïðîöåíòàìè).
À êàê æèâåòñÿ òðàíñãåíàì ó íàñ? À ê íàì, êàê âûÿñíèëîñü íà òîì æå ñåìèíàðå, ÃÌ-ïðîäóêòû òîëüêî
ïðîáèâàþòñÿ èç-çà ðóáåæà (ñâîèõ åùå íåò), ïðè÷åì äîâîëüíî ðîáêî. Ïðîöåññ îáÿçàòåëüíîé (ñ 1
îêòÿáðÿ) ãîñóäàðñòâåííîé ðåãèñòðàöèè ïðåäïîëàãàåò ïðîâåäåíèå ñëîæíîé è ìíîãîñòóïåí÷àòîé
ñàíèòàðíî-ýïèäåìèîëîãè÷åñêîé ýêñïåðòèçû, êîòîðàÿ ðàçðàáîòàíà â Ðîññèè â 1999 ãîäó è
îñóùåñòâëÿåòñÿ ñåãîäíÿ íåñêîëüêèìè íàó÷íûìè öåíòðàìè ïî òðåì íàïðàâëåíèÿì: ìåäèêî-ãåíåòè÷åñêîìó,
ìåäèêî-áèîëîãè÷åñêîìó è òåõíîëîãè÷åñêîìó. È ýòî ïðè òîì, ÷òî ïðîâåðÿåìûå èìïîðòíûå òðàíñãåííûå
âèäû ïðîäóêòîâ óæå ïðîøëè àíàëîãè÷íûå èñïûòàíèÿ è ðàçðåøåíû ê ïðîèçâîäñòâó, ïðîäàæå è
óïîòðåáëåíèþ â ïèùó â ñâîèõ è ìíîãèõ äðóãèõ ñòðàíàõ...
Íàì èíîçåìíûå ñåðòèôèêàòû - íå óêàç (÷òî ñïðàâåäëèâî!), è îêîí÷àòåëüíûé âåðäèêò "íîâîé"
ïðîäóêöèè âûäàåò Ìèíçäðàâ ÐÔ. Ïîêà "äîáðî" ê ââîçó è ïðîäàæå â Ðîññèè ïîëó÷èëè ëèøü àìåðèêàíñêàÿ
è íåìåöêàÿ ñîÿ (âñåãî òðè âèäà), äâà ñîðòà àìåðèêàíñêîãî êàðòîôåëÿ, ÷åòûðå ðàçíîâèäíîñòè
êóêóðóçû (ïðîèçâîäñòâà ÑØÀ è ÔÐÃ) äà àìåðèêàíñêàÿ ñàõàðíàÿ ñâåêëà. Èç ýòîãî îãðàíè÷åííîãî íàáîðà
îòå÷åñòâåííûå ïðîèçâîäèòåëè èçãîòàâëèâàþò ñåãîäíÿ ìîëî÷íûå, ñîåâûå ïðîäóêòû, êîëáàñó è íåêîòîðûå
âèäû äåòñêîãî ïèòàíèÿ. Ïî íîðìàì, óñòàíîâëåííûì â Ðîññèè ñ 1 ñåíòÿáðÿ íûíåøíåãî ãîäà,
îáÿçàòåëüíîé ìàðêèðîâêå ïîäëåæèò ïèùà, ñîäåðæàùàÿ áîëåå ïÿòè ïðîöåíòîâ ãåíåòè÷åñêè
ìîäèôèöèðîâàííûõ êîìïîíåíòîâ. Êàê óâåðÿëè ó÷åíûå, åäà ýòà íå òîëüêî áåçâðåäíà, íî âî ìíîãèõ
ñëó÷àÿõ ãîðàçäî ïîëåçíåå "íàòóðàëüíîé" - íå ñîäåðæèò, àëëåðãåíîâ è ñîïðîâîæäàåòñÿ ïîäðîáíûì
îïèñàíèåì, èçó÷èâ êîòîðîå êàæäûé âïðàâå ñàì äëÿ ñåáÿ ðåøèòü: åñòü èëè íå åñòü?
